Présentation de la forge

La forge de coutellerie allie tradition et innovation. Le coutelier est à la fois artisan, designer et technicien, utilisant des outils anciens comme l’enclume et des machines modernes pour atteindre un haut niveau de qualité.

Les outils que vous allez manipuler :
Marteaux de forge (différents poids pour formage précis), marteau pilon, backstand.

Pinces et tenailles pour manipuler les lames chauffées.

Limes et râpes pour ajuster la forme.

Couteaux d’atelier et grattoirs pour les finitions.

Les machines nécessaires :
Forge à charbon et gaz pour chauffer le métal.
Enclume et tas de forge.

Presse hydraulique et marteau pilon pour mise en forme rapide du métal.

Fours de trempe (électriques) pour le traitement thermique.

Backstand et bandes abrasives pour l’émouture et le polissage.

Perceuse à colonne pour la fixation des manches.